*鶏挽き肉のあっさり卵とじ丼
麗rei奈na @cook_40232188
ご飯が進む１品です！安いお肉、お手軽野菜を使ったおかず★
簡単で手間入らず★(^^)d
このレシピの生い立ち
親子丼を作ろうとおもったら、鶏挽き肉しかなかったのであるもので作りました★
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れ、鶏挽き肉を炒める
さらに酒を大さじ２入れ炒める - 2
挽き肉に半分火が通ったら、細切りにした玉ねぎ、水菜の白い部分を炒める
中火
ほんだしを少々入れる - 3
砂糖小さじ3、濃口醤油大さじ3を入れ 玉ねぎがしんなりしたら 溶き卵を回し入れ
水菜の葉の部分を入れて
蒸し焼きにする -
- 4
最後に入れた水菜の葉が
鮮やかな緑色になったら
出来上がり
温かいご飯に乗せて出来上がり！ -
コツ・ポイント
味は甘めにしてあるので、お好みで調整してください！水菜は鮮やかに仕上げると見た目も綺麗にみえます★
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