水菜と椎茸のとろろ昆布あえ♪

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SP♪
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♪♪感謝♪♪　2018/4/19　話題入り！
ありがとうございます♪

食物繊維たっぷりで低カロリーな一品♪
このレシピの生い立ち
カロリーを気にせずに、たっぷり食べられるものを、と考えて作りました♪

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材料

4人分
  1. 水菜 200g
  2. 生椎茸 60g
  3. とろろ昆布 軽くひとつかみ
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    椎茸は、石づきを取り、グリルで、軽く焼き色がつくまで焼いた後、細切りにして、冷ましておく。

  2. 2

    水菜は、たっぷりのお湯で、さっと塩ゆでして、冷水に取り、3～4cmの長さに切る。

  3. 3

    みりん醤油に、ぎゅーっとしぼった水菜と椎茸を入れて混ぜ、さらに、とろろ昆布をちぎって入れて混ぜたら、出来上がり～♪

  4. 4

    2018/3/30
    「とろろこんぶ」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

  5. 5

    2018/4/24
    「とろろこんぶ」の人気検索で1位になりました。
    ありがとうございます～♪

コツ・ポイント

水菜の塩ゆでは、さっとくぐらせる程度で。

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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