アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけ油抜きする 一口大に切る
- 2
シメジは石ずきをとりほぐす オクラはへたの硬いところを切り落とし 斜めに半分に切る
- 3
なべにだし汁から下の材料と厚揚げをいれ煮立ったら シメジ オクラを入れる
再び煮立って2分くらいで火を消す。 - 4
柔らか目がお好きな方は湯で時間延長して下さい
コツ・ポイント
生姜で減塩♪
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