鶏ささみと しめじエリンギもやしの甘酢煮
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみ肉ともやしきのこを、サッと煮るだけ甘酢味の一品に✾.*
簡単♪鶏ささみでヘルシー、作り置きにも♬
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉が安かったので、鶏ささみをたっぷり使って、大好きな甘酢味の煮物にしました♡
もやしときのこで簡単な野菜入りで❀.*
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギはスライスし、しめじは石突きを切り落とす。
-
- 2
鶏ささみ肉は、筋を取って一口大に切る。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したらもやしときのこを入れる。
-
- 4
再び沸騰したら、弱火で5分程煮る。
- 5
野菜が煮えたら鶏ささみ肉を入れる。
-
- 6
一煮立ちさせたら中火で煮て、鶏ささみに火が通ったら火を止める。
-
コツ・ポイント
鶏ささみはサッと火を通したら、直ぐに火を止めるとパサつきにくく柔らかく仕上がります✿.*
写真は仕上げにネギを乗せました(^^)
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