(おいしく減塩)切り干し大根のみそ煮

干ししいたけをだし汁につけ、柔らかくなったら軸を取って細切りにしてもどじ、Ａを加えて混ぜます。

切り干し大根は、ほぐしながらよく洗います。軽く水けを絞り、まな板に広げて5ｃｍ幅のざく切りにします。

油揚げは油抜きをして5ｃｍ長さの細切り、にんじんも同じ長さで細切りにします。

こんにゃくはアク抜きをして、5ｍｍ幅の短冊切りにします。

圧力ＩＨなべの内なべに②③④を入れ、①を加えて混ぜ、本体にセットします。

『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【20分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー(ブザー )が鳴ったら、『とりけし』キーを押し、外ぶたを開けます。

⑦から煮汁を少し取って甜麺醤を溶かし入れ、全体をよく混ぜ、外ぶたを閉めます。

『温度調理』キーを押して【90℃】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【2分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー(ブザー )が鳴ったら、全体をよく混ぜて出来上がりです。