【作り置き】海藻のだし漬け♪

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つるんとした食感!副菜やおつまみ、サラダにも使えるので、作り置きしておくと重宝します♪

このレシピの生い立ち
『【作り置き】茎わかめのだし漬け♪』(レシピID : 19775305)の海藻Ver.です♪

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材料

  1. 海藻(乾燥) 5g
  2. ☆水 100ml
  3. ☆白だし 大さじ23杯
  4. ☆醤油 小さじ1杯
  5. ☆てんさい糖(砂糖) 小さじ1杯
  6. ☆塩 小さじ1/4杯
  7. ★米酢 大さじ1杯
  8. ★鷹の爪 1/2本分

作り方

  1. 1

    海藻を水に5分浸けて戻してさっと洗い、水気を切っておく

  2. 2

    ☆の調味料を小鍋に入れて加熱し、沸騰しててんさい糖・塩が溶けたら火を止めて★を加える

  3. 3

    1を保存容器に入れ、2の粗熱が取れたら上から注ぎ、冷めたら冷蔵庫に入れて保存する

  4. 4

    同じ浸けだれを使った茎わかめVer.です!『【作り置き】茎わかめのだし漬け♪』(レシピID : 19775305

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

特に難しい事はありません。

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