ほっぺが落ちちゃう♬ 切り干し大根の煮物

ﾋﾟﾛﾐ♡'s cooksnap of when they made ほっぺが落ちちゃう♬ 切り干し大根の煮物.
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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

ほっとする美味しさです（≧∇≦）、お弁当のおかずにも大活躍します。

☆ 人気検索3位、話題のレシピに選ばれました。
このレシピの生い立ち
母親におかずの差し入れに作りました。家族も大絶賛でした（≧∇≦）

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材料

4人分
  1. 切り干し大根（乾燥） 30g
  2. 人参 40g'
  3. ちくわ １本
  4. 胡麻油 大1
  5. 調味料
  6. 醤油 大2
  7. 酒 大2
  8. みりん 大2
  9. 戻し汁➕水 300cc

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻し 固く絞っておく。戻し汁はとっておく。人参は細切り、ちくわは薄切りにします。

  2. 2

    フライパンを熱し、胡麻油をひき 人参、ちくわ、切り干し大根の順に入れて 軽く炒めます。

  3. 3

    鍋に移し、戻し汁➕水の300ccと分量の調味料を入れて 弱火でじっくり柔らかく 汁気が少なくなる位まで煮ます。

  4. 4

    写真位に煮えたら完成です。

  5. 5

    ちくわの代わりに油揚げでも美味しいです(*´꒳`*)

コツ・ポイント

切り干し大根が柔らかくなるまで煮て下さいね。

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レシピ作者

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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