もちともやしのカレー炒め

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ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

もちで手軽な一品完成です　カレーの風味がピッタリ　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
もちをおかずに出来ないかと　考えました
野菜たっぷりです

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材料

2人分
  1. もち ２個
  2. サラダ油 小さじ１
  3. もやし ２００ｇ
  4. にら ４０ｇ
  5. しょうゆ 小さじ２
  6. 砂糖 小さじ１/２
  7. カレー粉 小さじ１/５

作り方

  1. 1

    もちは半分に切り、３～４mm厚さに切る。フライパンに油を入れた中で　表面がカリッとするまで両面焼く。

  2. 2

    　もやしは洗い水気を切り、にらは３cm位の長さに切る。

  3. 3

    　１の上に、もやし、にらを入れ、調味料を加えて　手早く炒める。

コツ・ポイント

もちを焼くときに　餅どうしがくっ付きやすいので　気をつける事

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レシピ作者

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
に公開
料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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