簡単＊ほんのり中華あさりスープ
Oct15 @cook_40267470
あさりのうまみが溶け込んだ、簡単スープです。
大根消費にも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の野菜が大根しかなかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に大根と水を入れ、火にかける。
大根に火が通るまで煮る。（我が家は10分ほど） - 2
大根の匂いが嫌な方は、お湯を捨てて水を同量足してください。
- 3
☆酒と☆砂抜きしたあさりを入れる。
あさりは開いたらOK。 - 4
★の調味料を入れたら完成！
最後に青ねぎを散らすとキレイですよ(^^)
コツ・ポイント
あさりはしっかり砂抜きしてください。
砂抜きを怠ると、ジャリジャリして嫌な気分になります。
あさりの加熱しすぎにも要注意！
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