さばと豆腐の竜田揚げ
コープいしかわコポ丸 @copomaru
さばのうまみが豆腐にしみておいしい♡ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2021年11月号
アプリでひらく作り方
- 1
さばを3cmに切る。木綿豆腐はキッチンペーパーに包み水切りして8等分に切る。
- 2
にんにく、しょうがをすりおろす。白ねぎは粗みじん切りにする。
- 3
Aと1 、2をボウルに入れて味をなじませる。
- 4
キッチンペーパーでさばと木綿豆腐の汁気を
取り、片栗粉をまぶす。 - 5
サラダ油を170℃に熱し、4を木綿豆腐、さばの順にそれぞれ3～4分ずつカラッと揚げる。
- 6
すだち、大根おろし、青じそを添えて器に盛り付ける。
コツ・ポイント
＜所要時間＞40 分
＜エネルギー1人分＞286 kcal
リアクション
レシピ作者
コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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