大さじ1で簡単!塩もつ煮込み

自炊の男子学生 @cook_40315684
僕でも作れる簡単レシピです!汁を卵かけご飯にかけると、最強時短ご飯にも。作り置きできます。
このレシピの生い立ち
モツが大好きなので、作ってみました。
作り方
- 1
【強火】こんにゃくを一口サイズに切り、水1000ccで煮込む
- 2
【強火】沸騰したら、豚モツとにんにく、しょうがを入れて灰汁を取りながら煮る。
- 3
【中火】灰汁が無くなったら、ネギを入れ、鶏ガラスープと塩を入れて20分煮込む。
- 4
最後に、ごま油を少々入れて完成です。
コツ・ポイント
最後にごま油を入れることで、マイルドに仕上がります。
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