アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は塩麴をまぶしてしばらく置きます。生姜は千切り、木の芽は固い筋をとって洗います。
- 2
豚肉に片栗粉をまぶします。
◎印の調味料を合わせます。
白菜（キャベツ）は千切りにしてお皿に盛り付けます。 - 3
フライパンにオイルと生姜を入れて弱火で香りをだします。
火を強めて豚肉を入れ焼き色がついてきたら合わせ調味料を入れます。 -
- 4
調味料が煮詰まってきたらお皿に盛り付けます。
木の芽をたっぷり振りかけます。
※木の芽は包丁で叩くと香りが強くでます。
コツ・ポイント
新玉葱を入れれば良かったと思いました。
うっかり忘れてしまいました。
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