筍とスナップエンドウの柚子胡椒炒め

スナップエンドウは洗って筋をとっておく。
筍とは一口大に切る。

ごま油で、スナップエンドウを炒める。油が絡まってきたら味の素をふる。

筍とを炒めて、酒を回し入れる

調味する。茅乃舎出しを破って入れて、柚子胡椒を入れる。ゆずの皮も入れると風味が増す。