アプリでひらく作り方
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長いので鍋に入る大きさにぶつ切りにする
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まな板で塩をかけて板ずりをする
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鍋に塩を多めに入れる1リットルに今回は大さじ、3杯入れました。沸騰したお湯で3分~5分茹でます。茹ですぎないように
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茹で加減は太さによります。冷水にとり、皮をむきます
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皮をむいたら、ジップロックにいれて、水につけておき、一週間以内に食べてください。
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コツ・ポイント
茹ですぎないようにする。あとで炒めたり火を入れるので！
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