梅マヨ和え
健康検定協会 @Kenko_kentei
管理栄養士監修の紫外線対策におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
日差しが強くなってきたので、紫外線対策として考案したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
練り梅とマヨネーズは混ぜ合わせる。
サラダチキン、きゅうりは千切りにする。 -
- 2
1を和えて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
きゅうりに含まれるビタミンCや梅に含まれる梅リグナンには抗酸化作用があります。紫外線ダメージによる細胞の酸化を防ぎ、シワやシミの予防・改善につながります。サラダチキンから肌細胞の材料であるたんぱく質もしっかり摂ることができます。
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