冷凍里芋と京揚げの炊いたん
あっしー食堂 @cook_40062135
冷凍里芋を使ってお手軽煮物。
このレシピの生い立ち
いつもは薄揚げですが、孫がやや厚めのある京あげが好きなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
京あげは薄揚げよりやや厚さがある揚げです。
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- 2
揚げをこのみの大きさに切っておきます。
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- 3
鍋に合わせ調味料を入れ沸騰させてから冷凍の里芋を入れます。
- 4
再度沸騰してきたら蓋をし中火で10位煮込みます。
- 5
粗熱が取れてからの方が美味しいです。
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コツ・ポイント
★冷凍里芋は沸騰してから入れること。
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