アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、沸騰したら塩を加えてフキを 2 分程湯がく
※鍋に入る位の長さ - 2
湯がいたフキを水にとり、水の中で皮を剥き、5 センチ位に長さを揃えて切る
- 3
鍋に水とだしのもととフキを入れて火にかける
- 4
沸騰したら弱火にし、酒、砂糖を加え千切りにしたあげを加える
- 5
しょう油を加え、時々混ぜながら煮汁が無くなるくらいまで煮たら出来上がり♪
- 6
2020/1/29話題入りしました(*^^*)
ありがとうございました♪
コツ・ポイント
煮詰めすぎないように、シャキシャキ感も残すと美味しいです♪
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