蓮根とささみのニンニクわさび醤油和え！

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ちこはん
ちこはん @cook_40420811

わさび醤油好きなのでアレンジしてみました！
わさびのツーンとニンニクの風味ふわーでお酒が進みます笑
このレシピの生い立ち
わさび醤油が好きなので醤油だけではなくわさび足してみました！

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材料

  1. ささみ 2本
  2. 酒 30cc
  3. レモン汁 ひと回しくらい
  4. ほうれん草 お好み
  5. れんこん お好み
  6. 塩 少々
  7. ✿ニンニク 2cmほど
  8. ✿醤油 大さじ2
  9. ✿わさび お好み
  10. ✿練りゴマ お好み

作り方

  1. 1

    ささみを耐熱皿にいれ、
    酒、レモン汁、塩コショウ、ブラックペッパーをいれラップをし、
    レンジで3分加熱する

  2. 2

    ﾁｰﾝって鳴ったら
    少しラップを空け
    予熱で中まで火を通すのと
    冷めるのを一緒にする
    (3分で火は通ると思いますが、)

  3. 3

    ほうれん草を解凍しておく
    (今回は冷凍使いました！
    生の場合茹でて冷ましておいてください！)
    水分を絞る

  4. 4

    れんこんをいちょう切りにし、
    茹でます！(塩入れる)
    茹であがったらザルにあげ
    覚ましておく！

  5. 5

    ③④は
    はどちらを先にやっても同時進行でも
    問題ありません‪( ◜௰◝ )

  6. 6

    ここまでやるとささみは手で触れる
    様になるのでほぐす！

  7. 7

    全てボールに入れ
    ✿を入れ、和えたら完成( '꒳' )

コツ・ポイント

ささみを最初にやるとスムーズにできます！

6165549さんのレシピ参考にしました！

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レシピ作者

ちこはん
ちこはん @cook_40420811
に公開
弟のおつまみや晩御飯、お弁当のおかずを作っているので自分なりのをいろいろ載せようとおもいます( ◜ω◝ )分量ですがほんとに適当ですので調整しながら作って頂くとありがたいです((｡´･ω･)｡´_ _))
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