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材料

2人分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. ★長いも 200g
  3. ★片栗粉 40g
  4. めんつゆ(ストレート) 200㏄
  5. 大葉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき2㎝角、大葉も2㎝角に切っておく。

  2. 2

    大葉を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  3. 3

    2に★を入れ、更にぶんぶんする。

  4. 4

    180℃の油で両面色づくまで揚げる。

  5. 5

    お皿に移し、めんつゆをかけて完成。

コツ・ポイント

・ぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます。

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ぶんぶんチョッパー
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