作り方
- 1
長いもは皮をむき2㎝角、大葉も2㎝角に切っておく。
- 2
大葉を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
- 3
2に★を入れ、更にぶんぶんする。
- 4
180℃の油で両面色づくまで揚げる。
- 5
お皿に移し、めんつゆをかけて完成。
コツ・ポイント
・ぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます。
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