つくしの卵とじ　簡単♪

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妖精のごはん　Chiaki＊nonno
妖精のごはん　Chiaki＊nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

みりんと醤油だけで美味しくできます♪分量も1：1で覚えやすくしています。

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材料

2人分
  1. 下処理済みのつくし(レシピあり) 70g
  2. ★醤油 小さじ2〜
  3. ★みりん 小さじ2〜
  4. ★水 大さじ1
  5. 卵 一個

作り方

  1. 1

    つくしの下処理　レシピID 24570055

  2. 2

    フライパンに★を入れ、つくしを入れる。沸騰したら、溶き卵を流し入れる。出来上がり♡

  3. 3

    ブログ「妖精のごはん」で野草に関する情報をシェアしています。興味がある方はどうぞ♡

  4. 4

    https://ameblo.jp/ukiuki-chiaki/

コツ・ポイント

アク抜きをしない作り方もあるようですが、野草なので、私は念のためアク抜きをしてから使用してます。

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レシピ作者

妖精のごはん　Chiaki＊nonno
妖精のごはん　Chiaki＊nonno @cook_40304034
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大阪府箕面市、北海道江別市など
野草料理がメインの中、100万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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