コクあり!里芋としめじの秋を感じる煮物♪

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

バターのコクで、とっても奥深い味の煮物になりました♪是非お試しを!
このレシピの生い立ち
元のレシピを少しアレンジして、秋らしい煮物にしてみました♪

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材料

2人分
  1. 里芋 3個
  2. しめじ 1/2パック
  3. ちくわ 3本
  4. ●だし 150cc
  5. ●酒、みりん、しょうゆ 各大さじ2
  6. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき適当なサイズに切り、洗いぬめりを取る。さらに柔らかく茹でておく。しめじは石づきを取り、小房に分け、ちくわは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに●を入れ沸かし、1の里芋を入れる。少し味が染みてきたら、ちくわとしめじも入れ、絡めていく。

  3. 3

    全体に味が絡んできたら、仕上げにバターを入れてひと混ぜすれば出来上がり♪

コツ・ポイント

里芋を少し崩しながら煮込むと、味が染みこみやすくなりますよ^^

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レシピ作者

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713
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まだまだ料理修行中です☆皆さんのアイディアレシピを参考に楽しくお料理できたらいいな~(^0^)/☆
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