大根と厚揚げの煮物
モモ828 @cook_40094775
結構ボリュームがあるので、焼き魚とこれとお浸しとお味噌汁、などで献立が済んだりします(笑)
このレシピの生い立ち
家にあるもので何となく作りました
アプリでひらく作り方
- 1
大根は3cmくらいの厚さに切り、皮をむく。(気になる方は面取りして下さい)
- 2
厚揚げは熱湯をかけて油抜きした後、食べやすい大きさにそぎ切りをする
- 3
お鍋に具材をいれ、お水や調味料を入れて火にかける
- 4
煮立ってきたら弱めの中火にして、キッチンペーパーで落し蓋をして10-15分ほど煮込む
- 5
大根に火が通ったら火を止め、お鍋の蓋をして冷まし味を染み込ませる
- 6
食べる前に少し温めて完成
- 7
検索トップ10ありがとうございます☆彡.。
-
コツ・ポイント
厚揚げはそぎ切りにすると味が染み込みやすいです
リアクション
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記録用〆
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