セロリと豚挽肉の塩麹炒め
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
低コストで作れる、サッパリとしたセロリの炒めものです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱して、挽肉・生姜・ネギ・黒胡椒を加え、パラパラになるまで炒める。
-
- 2
セロリを加え、炒める。
-
- 3
セロリに火が通ったら、セロリの葉を加え、軽く炒め合わせる。
-
- 4
酒・味醂・塩麹を加え、汁気が飛ぶまで炒める。
-
- 5
火を止めて、レモン汁を加え混ぜ合わせ、塩で味を調える。
-
- 6
皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
使用する塩麹の塩っ気で、入れる量を加減して下さい。
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