簡単! 漫画めし:鯖缶ハンバーグ2013

「食戟のソーマ」2巻再現してみた
ヘルシーで栄養満点!息子はもちろん祖母にも好評
鯖缶のEPAが痩せるホルモンを増やす!
このレシピの生い立ち
2013年12月
●漫画めし】②
●息子がジャンプで気に入っている漫画
小遣い貯めてコミックを買って、参考に子どもと作って大好評だった
⚫料理が苦手な友人もチャレンジして家族に大好評と喜んでいたから
作り方
- 1
玉ねぎみじん切りと、軽く汁を切ったサバをほぐし
(汁は後で使うので捨てないで)
卵、パン粉塩コショウを入れてよく混ぜる - 2
手に水をつけて【1】をハンバーグ型にして
ごま油を熱したフライパンで焼く - 3
表面がきつね色になったらひっくり返し弱火でフタをして3分蒸し焼きにする
焼けたら皿に盛る - 4
ソース…
さっきのフライパンにサバ缶の汁、ポン酢を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける - 5
ハンバーグに大葉と大根おろしをトッピング
- 6
煮凝りと卵そぼろ
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コツ・ポイント
☆小学生高学年なら一人で作れます
●子ども、年配の方は大きすぎて食べきれないので3〜4個に成形すればいいかな
●鯖缶+食物繊維=痩せるホルモンが大量分泌!
●混ぜて焼くだけで失敗がない
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