簡単! 漫画めし:鯖缶ハンバーグ2013

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

「食戟のソーマ」2巻再現してみた
ヘルシーで栄養満点!息子はもちろん祖母にも好評
鯖缶のEPAが痩せるホルモンを増やす!

このレシピの生い立ち
2013年12月
●漫画めし】②
●息子がジャンプで気に入っている漫画
小遣い貯めてコミックを買って、参考に子どもと作って大好評だった
⚫料理が苦手な友人もチャレンジして家族に大好評と喜んでいたから

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材料

大人2人分
  1. 鯖缶(水煮) 1缶(190g)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 1個
  4. パン粉 1.5カップ
  5. 塩コショウ 適宜
  6. ごま 大1
  7. ソース
  8. ポン酢 大2
  9. 水溶き片栗粉 適宜
  10. その他
  11. 大根おろし 適宜
  12. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切りと、軽く汁を切ったサバをほぐし
    (汁は後で使うので捨てないで)
    卵、パン粉塩コショウを入れてよく混ぜる

  2. 2

    手に水をつけて【1】をハンバーグ型にして
    ごま油を熱したフライパンで焼く

  3. 3

    表面がきつね色になったらひっくり返し弱火でフタをして3分蒸し焼きにする
    焼けたら皿に盛る

  4. 4

    ソース…
    さっきのフライパンにサバ缶の汁、ポン酢を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    ハンバーグに大葉と大根おろしをトッピング

  6. 6

    煮凝りと卵そぼろ
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  7. 7

    スフレオムレツ
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  8. 8

    シューファルシ
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  9. 9

    シャリアピンステーキ
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  10. 10

    りんごがゆ
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  11. 11

    スルメの卵スープ
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  12. 12

    ホワイトアスパラガスの冷製ムース
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  13. 13

    アリスのミルクセーキ
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  14. 14

    なんちゃって肉魅のロテイ丼風
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  15. 15

    肉魅のトンポーロウカレー丼
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  16. 16

    秋刀魚or 白身魚のカルトッチョ
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  17. 17

    お柿揚げ 黄身ソース添え
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  19. 19

    鶏モモ肉の香り焼き
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  20. 20

    なんちゃってローストポーク
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  21. 21

    煮凝りと卵そぼろごはん
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コツ・ポイント

☆小学生高学年なら一人で作れます
●子ども、年配の方は大きすぎて食べきれないので3〜4個に成形すればいいかな
●鯖缶+食物繊維=痩せるホルモンが大量分泌!
●混ぜて焼くだけで失敗がない

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レシピ作者

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
に公開
⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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