☆簡単☆厚揚げの甘辛スタミナ炒め

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PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

お肉の代わりに厚揚げを使った
低コストでボリューミーな１品♪

こってり甘辛味でご飯ともよく合います＾＾
このレシピの生い立ち
いつもはお肉で作りますが、抵コストな厚揚げで作ってみたらボリューミーで美味しかったのでレシピにしました＾＾

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材料

2人分
  1. 絹厚揚げ 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2房
  4. ニラ 1/4束
  5. ◎醤油・酒・みりん 各大さじ1と1/2
  6. ◎砂糖 大さじ1/2
  7. ◎コチュジャン・すりおろしニンニク 各小さじ1/2
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは5mm幅に切る。
    しめじは石突きを切ってほぐす。
    ニラは4㎝に切る。

  2. 2

    ◎を合わせる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎが透き通ってきたら厚揚げ、しめじ、ニラを入れて炒める。

  4. 4

    合わせた◎を加えて絡めながら炒める。

  5. 5

    お皿に盛り、いりごまを散らして完成です。

  6. 6

    2018.12.16

    話題入りしました♪
    れぽ下さった皆さま
    ありがとうございました(*^^*)

コツ・ポイント

【工程④】煮詰めるほど、こってりになります♪
煮詰め具合はお好みで調整して下さい◎

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レシピ作者

PATTIE◎
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Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい！全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨
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