風邪予防！晩酌のお供に！簡単柿の白和え♪
ささ★ゆき @cook_40127367
甘くない柿だったので、白和えにしてみました◎味噌の味が引き立ちマイルドに！子ども食べやすく、晩酌の箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
甘くない柿を美味しく食べれる一品にしたくて考えました。柿はビタミンが豊富で風邪予防にもなりますし、二日酔いを防ぐ効果もあるので、子どもの副菜や大人の晩酌のお供にもバッチリです♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参と柿を短冊切りにする。
- 2
人参は耐熱皿に入れて水を少し振りかけ、ラップをして1分30秒(600w)温める。
- 3
2に★と豆腐、柿を加えて混ぜ合わせ、ラップをしないでレンジで1分温める。
- 4
最後に塩を少々(お好みで)かけ出来上がり♪
コツ・ポイント
人参に甘みが欲しい場合は、温める前に蜂蜜or砂糖を大1(分量外)をまぶして、人参になじませてから温めるとほんのり甘い人参ができます♪
大人の方はブラックペッパーやチーズをトッピングして召し上がってみてください♪
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