豚ひき肉と白菜は今日もまた二人罪を重ね煮
イヤーおめえ美味いな〜！オラびっくりしたぞ
このレシピの生い立ち
白菜と肉団子でも煮るか…やだなぁ丸めるのめんどくせえなぁ…いっちょやってみっか！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉200g
-
- 2
冷蔵庫の余った野菜を刻む
カサ増しも兼ねて入れるやつなので最悪なくてもいいかな
あると汁はうまくなる -
- 3
ヤー
-
- 4
味塩胡椒8振りくらい
生姜チューブ３センチほど
みりんとオイスターソース小さじ1 -
- 5
こねる
-
- 6
これは白菜4分の1をさらに縦割りにしたやつ
つまり8分の1という事だが -
- 7
まあ大方の想像通り肉ダネが塗られてくわけ
ここからがグルメサイコパス流 -
- 8
分厚い方と薄い葉の部分を交互に重ねる事で食感の均一化を図るってえ寸法よ
-
- 9
美しい…
胸に迫るわ -
- 10
お鍋の高さにカット
-
- 11
グルメサイコパスの家にはIH対応土鍋の類がなく
片手フライパンに収められる -
- 12
余った葉っぱもじゃくじゃく切って
-
- 13
隙間をぎゅうぎゅうに埋める
祖国の礎となれ -
- 14
粉ガラスープ小さじ一杯に水180cc
お手持ちのスープの希釈率に従ってください -
- 15
ファイア(中火)
-
- 16
年頃の豆苗と男ざかりの36歳との共同生活
何も起きないはずがなく… -
- 17
これは後で彩りに使われます
-
- 18
15分くらい煮てたかな
イイヨイイヨ〜 -
- 19
豆苗ちらしてワオ、リップ変えた？すごく似合ってるよ！みたいな気持ちになる
ごま油をちょっぴり垂らして出来上がりでい -
- 20
ちゃんとまとまってるご様子
-
- 21
イヤーうまい
うっまい…
バラ肉のミルフィユ鍋とはまた違ったこっくりした旨味がうまく…うっまい…すごい…なにこれ… -
- 22
汁うまぁ…
味のレイヤー数が多く、非常に甘い
旨味の余韻で舌が痺れる -
- 23
注)重ねた白菜を切るときは押し切るのではなく前後にギコギコしながらゆっくり切ります
サンドイッチの切り方とおんなじだ
コツ・ポイント
豆苗は煮込まず最後に散らして色が変わる程度でいただくのがグルメサイコパス流
丸める手間がなくていいと思ったけど白菜に重ねて切る手間を考えるとあまり変わらないのでは？ハハ、まさかそんな…まさかだろ？
味は中華風ロールキャベツって感じ
うまい
リアクション
似たレシピ
白菜と豚挽き肉の重ね煮
wrsola 
白菜と豚挽肉の重ね煮
ぶぶね 
簡単！白菜と豚バラの重ね煮
サッとん 
炊飯器で簡単！白菜と豚ひき肉の重ね煮
白菜大量消費★ 白菜とお肉の重ね煮
白菜と豚ひき肉の重ね煮 しょうが風味
yont 
豚ひき肉と白菜の重ね煮
大鍋で白菜･大根・豚ミンチの重ね煮
豚ひき肉とキャベツの重ね煮
白菜と豚肉の重ね煮
zhuze2009 
圧力鍋で白菜とひき肉の重ね煮
白菜と塩鮭の和風ミルフィーユ(重ね煮)
白菜の重ね煮
あいloveたく 
豚ひき肉とキャベツの重ね煮
かやさん☆ 
白菜の重ね煮 おろしポン酢添え
白菜とひき肉の重ね煮
白菜の重ね煮
白菜の重ね煮
白菜のカレー重ね煮
＊マカロン大好き＊ 
豚バラと白菜の重ね煮♪
白菜と豚ばら肉の重ね煮
白菜の重ね煮☆味噌風味
母の味☆白菜の重ね煮
白菜とベーコンの重ね煮
白菜とベーコンの重ね煮
ダルちゃんママ729 
白菜の重ね煮
鶏肉ミンチと白菜で具だくさん重ね煮
豪快すぎ？ 白菜と挽肉でトマト味の重ね煮
鳥ひき肉と白菜の重ね煮
kjoekken 
（圧力鍋で）白菜と豚肉の重ね煮～中華風～
