魚としめじの大根おろし煮

トープママ
トープママ @cook_40317545

暑くて胃腸が弱っている時は、大根おろしが消化吸収をサポートしてくれますよ。
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がない時に、大根おろしを使って食べやすい魚料理にしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 魚切り身 1切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 4g
  4. 大根 50g
  5. しめじ 30g
  6. 長ネギ 20g
  7. だし汁 30g
  8. みりん 3g
  9. しょうゆ 5g
  10. 砂糖 2g

作り方

  1. 1

    魚は塩コショウと酒をふりかけ、10分くらいおく。

  2. 2

    大根おろしを作り、水気を切る。

  3. 3

    魚を焼く。

  4. 4

    フライパンにだし汁を煮立て、しめじと斜め切りにした長ねぎを加えて煮る。

  5. 5

    ④に調味料、焼いた魚を加えて軽く煮る。

  6. 6

    最後に大根おろしを加えてさっと煮たら完成。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

トープママ
トープママ @cook_40317545
に公開
職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
もっと読む

似たレシピ