餃子の皮活用!〜サモサ風〜

MU3SHI☆
MU3SHI☆ @cook_40361308

余った餃子の皮を美味しく使う!
みんなに人気な一品!
このレシピの生い立ち
餃子の皮を使った新しいレシピを!と思い、作ってみました

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材料

20個分くらい
  1. じゃがいも 3個
  2. 豆乳or牛乳or水 小さじ1
  3. ミックスベジタブル 大さじ3
  4. カレー粉 小さじ2
  5. チーズ お好み
  6. 塩コショウ
  7. ○ケチャップ:オイスターソース 2:1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、カットする
    レンジに600wで4分くらいかける

  2. 2

    じゃがいもは潰し、そこにカレー粉と、お好みで塩コショウをし、混ぜる

  3. 3

    ミックスベジタブル、チーズを加えて混ぜる

  4. 4

    ※ピザ用チーズ→沢山入れると伸び   て美味しい!
    キャンディーチーズ→小さくカット して入れると存在感UP

  5. 5

    餃子の皮の端に水をつけ、中央に④を置き、包む
    ※この時ひだの部分を大きめに残しておくと良いです

  6. 6

    トースターにアルミホイルを敷き、⑤を並べて5分!

  7. 7

    美味しそうな焼き色がついたら完成!

  8. 8

    〜ディップするソースの作り方〜
    ケチャップとオイスターソースを1:2の割合で混ぜ合わせる

コツ・ポイント

じゃがいもは完全に潰さない方が食感が楽しめます!
分量は適当でも美味しくできます笑

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