さつまいもと豚バラの甘酢あん
＊とも花＊ @cook_40328519
さつまいものやさしい甘味と豚バラのコクのある旨みが相性抜群！甘酢あんのほどよい酸味が食欲をそそりますよ。おいも最高！
このレシピの生い立ち
さつまいもを使ったごはんが進むおかずが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1cm角の棒状に切り、水にさらしてアクを抜く。
-
- 2
水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する。
-
- 3
豚バラブロックは1.5cm角の棒状に切る。
-
- 4
ビニール袋に入れて塩少々を振り、片栗粉を加えてまぶし付ける。
-
- 5
フライパンにサラダ油を引き、肉とさつまいもを入れてカリッとするまで焼く。焼けたら皿に盛り付ける。
-
- 6
フライパンの余分な油をペーパーでふき取る。
-
- 7
フライパンに よく混ぜ合わせたaを注ぎ入れてとろみが付くまで加熱する。
-
- 8
皿に盛り付けたさつまいもと肉に7のあんを回しかける。いりごまと粗挽き黒こしょうを振りかける。たっぷりめがおすすめ。
-
コツ・ポイント
豚バラ肉を鶏むね肉に変えるとさっぱりめの仕上がりになります。お好みに合わせてお試しください。
リアクション
似たレシピ
豚バラの甘酢あん
豚バラを中華風甘酢あんで
のどかなたぬき 
豚肉とピーマンの甘酢あん
色鮮やかな一皿！甘酢あんが食欲をそそります♪
豚バラと大根の煮物
豚バラ×大根は相性抜群！
さつまいもとメカジキの甘酢あん☆
さつまいもとメカジキの甘酢あんを作りました☆さつまいものホクホクと甘酢がたまらない一品です(*˘︶˘*).｡*♡
さつま芋の甘酢餡
甘くないさつま芋のおかずです。甘酢ですがさつま芋の甘さがあるので甘味は使ってません。
☆豚肉とさつま芋の甘酢あん☆
豚肉と家にある野菜で作った、簡単だけど美味しい甘酢あんです(^-^)♪甘めの味付けなので、お子様にもオススメです☆
さつまいもと豚バラの甘辛煮
さつまいもと豚バラの甘辛煮。
chi☆miz 
さっぱり豚バラ甘酢あん
お酢のおかげで豚バラもさっぱり食べられます。こんがりとよく焼くのもポイント。ねぎは後からのせるだけでもいいです。
ほづみっく 
薩摩芋と豚バラの揚げ煮
脂身の多い豚バラは揚げることで余分な脂が抜けヘルシーになり、旨みも凝縮！
茄子と豚バラの甘酢あん♪
甘酢と揚げ茄子、豚バラ、大根おろしが最高にマッチング！！
豚肉＆さつまいもの甘酢あん
さつまいも・にんじん・ブロッコリーなどを甘酢あんで味付け♪ご飯がすすみます！
さつま芋と豚バラの炒め物
旬のさつま芋をおかずに！少し酸味のある味なのでおかずにぴったり♪
〓さつまいもと豚バラのハチミツ煮〓
さつまいもと豚バラをハチミツで甘～く煮込みました。とっても優しい味になりました☆
豚バラとさつまいもののっけ丼
鹿児島県の特産，豚とさつまいもが予想以上の相性の良さです！
豚ばら肉とさつま芋の照り焼き
たれの甘辛い味と豚の香ばしさ、さつま芋の甘味、いい感じで楽しめます
**豚バラのオレンジ煮込み**
爽やかなオレンジの香りが豚バラと相性抜群！
香ばしい‼豚バラのり塩焼き
子供の大好きな味を豚バラにも。香ばしく、食欲をそそります⭐
あかきいママ 
ナスの豚バラ巻き甘酢炒め
なすと豚バラの相性抜群♪
濃すぎない☆豚バラと卵のさっぱり煮
濃すぎない味付けで豚バラの甘味が美味しい〜
わぁたん 
豚バラと根菜の甘酢あん炒め
豚肉とさつまいもの甘み、蓮根の食感が甘酢あんとあいます♪素揚げもしないので簡単に作れます(*^^)v
おかずになる！さつまいもの豚バラ巻き
さつまいもって甘くてスイーツのイメージですが、豚バラで巻いてしっかりおかずになります！
まつこのまつこ 
レンジで簡単！豚バラ煮込み
豚バラジューシーです。
簡単♪さつま芋と卵♪ほっとする甘酢炒め
さつま芋の甘味と卵の風味に甘酢あんを合わせたら、優しい～お味の副菜ができました。ついつい手が伸びますよ。お弁当にも。
セロリとカリフラワーの甘酢あん
甘酢あんが食欲をそそります。ごはんにのっけてもおいしい！
ananasu 
昆布と豚バラに、ほっこりさつまいもの旨煮
昆布の旨みがよく染み込んだ豚バラとさつまいものしみじみ美味しい煮物。
お弁当に★豚バラとサツマイモの塩きんぴら
サツマイモと豚バラの相性はバツグン！塩味のきんぴらは、子供たちも大好きな一品です。
離乳食後期～☆さつまいもと豚肉のうま煮
さつまいもの甘味と豚肉の旨味が◎和風だし仕立ての優しい一品です！
さつまいもと豚ばら肉の炒め物
さつまいもと豚バラの取り合わせが最高においしいです。
なすの甘酢あん
なすと合うさっぱりした甘酢あんが、食欲をそそります。
豚バラとさつまいもの甘辛炒め
豚バラとさつまいもを甘辛く炒め、ごま油で風味良く仕上げました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21032684
