たっぷり野菜とささみのラタトゥイユ*✭

よつばのキッチン
よつばのキッチン @cook_40323116

低カロリー、低糖質にこだわって作りました。そのため油は一切使っていません。
このレシピの生い立ち
トマト缶が半分余ったので、それで何か出来ないかと。

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材料

鍋(中)
  1. なす 大2本
  2. ピーマン 大3~4個
  3. 舞茸 1パック
  4. 塩、胡椒、バジル、ローリエ お好みで
  5. にんにく 適量
  6. コンソメ 1個
  7. ささみ 2本
  8. トマト缶 半分
  9. 400㎖
  10. 砂糖 小さじ1ほど

作り方

  1. 1

    鍋で、塩コショウで下味をつけたささみをにんにくで炒めます。

  2. 2

    軽く炒めたら、野菜を入れて火を通します。

  3. 3

    そこにトマト缶と水、ローリエ、コンソメをいれます。

  4. 4

    塩、コショウ、バジル、砂糖などで味を整えたら完成=^・ω・^=

コツ・ポイント

好きな野菜を入れてください。

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最近はあんまりレシピ投稿できてないです( ˊᵕˋ ;)
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