アプリでひらく作り方
- 1
ふのりは軽く水洗いし、ざるにあけておく。
- 2
フライパンにだし汁としょうゆ、みりんを入れて煮立て、ふのりを入れる。
- 3
ざく切りにした水菜を加え、溶き卵を入れてとじ、塩で味を調える。
コツ・ポイント
ふのりは水洗いしたあと、しっかりと水切りをしないと水っぽくなってしまいます。
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