にらとたっぷりきのこのソテー
福島県 @fukushima
栄養をバランス良く、美味しく減塩♪
福島県では、伊達市などがにらの主な産地です！
このレシピの生い立ち
福島県では、ふくしま“食の基本”として「主食・主菜・副菜のそろった食事 ＋ おいしく減塩」を企業、学校、県栄養士会、食生活改善推進員等と連携して推進しています。
本メニューは味の素株式会社と株式会社福島中央テレビと福島県の連携メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは５ｃｍ長さに切る。
- 2
しめじは石づきを切り落として小分けにする。しいたけは石づきを取って薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
- 3
フライパンにコーン油を熱し、①のにら、②のねぎ・きのこを炒める。
- 4
野菜に火が通ったら(A)を加えて混ぜ、仕上げにごま油を落とす。
コツ・ポイント
福島県農林水産部公式YouTubeチャンネルにて、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw
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