ヨウサマの減塩柿·葡萄·桃白和え
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
機内食と病院食、農家の食卓は野菜が多く、食べ過ぎてもお腹に溜まらず、消化が良いです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
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カットフルーツ以外★をミキサーで撹拌する。
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撹拌した★にフルーツを和える。
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皿に盛り付ける。
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機内食にアレンジしました。
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コツ・ポイント
木綿豆腐ですると水っぽくなるが、クリームチーズ、胡麻豆腐で白和えを作ると味が良いです。私は高齢者の母親がいるのでミキサーで撹拌しましたが、胡麻豆腐をマッシャーで粗潰しの方が食感が良いです。
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うちなー風白和え
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Natsuki＊ 
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