鍋いらずで簡単和食♪かぶのそぼろ煮

おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介! @oishiifukuro_mof
下茹でもレンジで簡単♪
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意! - 2
かぶの茎を切り落とし、皮を剥いて4等分に切る。茎と葉は、1~2本分を1㎝長さに切る
- 3
※かぶが大きい場合は6等分に、かぶが小さい場合は2等分に切ってください。
- 4
おいしい袋モフに4等分に切ったかぶを入れ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで2分加熱する
- 5
かぶを袋から取り出し、豚ひき肉と<肉の下味調味料>を入れる。
- 6
袋ごと揉むようにしてよく混ぜ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで1分加熱する。
- 7
袋ごと揉むようにして豚ひき肉をほぐし、耐熱ボウルにセットする。
- 8
取り出したかぶ、水、白だし、片栗粉、塩を加え混ぜる。
- 9
袋の口をねじってレンジで5分加熱する。
- 10
5分保温し、茎と葉を加えてさらに2分保温して完成。
- 11
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ!
公式HPでご紹介しています。
コツ・ポイント
・完成後にすぐに召し上がらない場合は、⑩でかぶの茎や葉は入れずに保温し、保存してください。茎や葉を入れたままにしておくと、変色してしまいます。召し上がる前に温め直し、熱々の状態の時に茎と葉を入れ2分保温して完成させてください。
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