鍋いらずで簡単和食♪かぶのそぼろ煮

おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介!
おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介! @oishiifukuro_mof

下茹でもレンジで簡単♪
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!


◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。

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材料

2人分
  1. おいしい袋モフ Mサイズ 1枚
  2. かぶ 小4個(正味300g)
  3. かぶの葉と茎 少々
  4. 豚ひき肉 100g
  5. 100ml
  6. 白だし 小さじ2
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 小さじ1/4
  9. <肉の下味調味料>
  10. 砂糖 小さじ1/2
  11. うすくち醤油 小さじ1/2
  12. ごま 小さじ1/2
  13. 片栗粉 小さじ1
  14. 所要時間:約16分

作り方

  1. 1

    ・レンジは600w使用
    ・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意!

  2. 2

    かぶの茎を切り落とし、皮を剥いて4等分に切る。茎と葉は、1~2本分を1㎝長さに切る

  3. 3

    ※かぶが大きい場合は6等分に、かぶが小さい場合は2等分に切ってください。

  4. 4

    おいしい袋モフに4等分に切ったかぶを入れ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで2分加熱する

  5. 5

    かぶを袋から取り出し、豚ひき肉と<肉の下味調味料>を入れる。

  6. 6

    袋ごと揉むようにしてよく混ぜ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで1分加熱する。

  7. 7

    袋ごと揉むようにして豚ひき肉をほぐし、耐熱ボウルにセットする。

  8. 8

    取り出したかぶ、水、白だし、片栗粉、塩を加え混ぜる。

  9. 9

    袋の口をねじってレンジで5分加熱する。

  10. 10

    5分保温し、茎と葉を加えてさらに2分保温して完成。

  11. 11

    https://mainichioishiifukuro.com/
    他にもレシピいろいろ!
    公式HPでご紹介しています。

コツ・ポイント

・完成後にすぐに召し上がらない場合は、⑩でかぶの茎や葉は入れずに保温し、保存してください。茎や葉を入れたままにしておくと、変色してしまいます。召し上がる前に温め直し、熱々の状態の時に茎と葉を入れ2分保温して完成させてください。

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おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介!
に公開
【おいしい袋モフ】を使ったレシピを紹介しています。■公式インスタグラム:@oishiifukuro_mof■公式ホームページ:https://mainichioishiifukuro.com/臭わない袋BOSのメーカー、クリロン化成株式会社の商品です。独自の製品開発力、医療向けフィルム製造で培われた技術を応用し、レンジ調理が可能な今までになかったキッチン袋として、高機能で多機能な「おいしい袋モフ」が誕生しました。
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