揚げない☆蟹クリーム・スコップコロッケ!

【再話題入り☆】成形要らずで簡単な、その名も『スコップコロッケ』♡
カロリーダウン&爆発の心配も無し!
片付けも楽ちん♪
このレシピの生い立ち
ネットで見た”スコップケーキ”。
コロッケでも使えるんじゃないかな?と思い、作りました(^^)
まずは普通に作ると何気に面倒くさいクリームコロッケを。
洗い物も工程もかなり削減できたので、レシピ化です♪
『スコップコロッケ』流行ると良いな♪
揚げない☆蟹クリーム・スコップコロッケ!
【再話題入り☆】成形要らずで簡単な、その名も『スコップコロッケ』♡
カロリーダウン&爆発の心配も無し!
片付けも楽ちん♪
このレシピの生い立ち
ネットで見た”スコップケーキ”。
コロッケでも使えるんじゃないかな?と思い、作りました(^^)
まずは普通に作ると何気に面倒くさいクリームコロッケを。
洗い物も工程もかなり削減できたので、レシピ化です♪
『スコップコロッケ』流行ると良いな♪
作り方
- 1
【使用した蟹缶】
固形量100g入&55g入りの2缶を使いました。
少し汁気があるので汁ごと使用します。 - 2
【パン粉の乾煎り】
サクッとさせる&綺麗なキツネ色に仕上げる為、パン粉を乾煎りしておきます。
- 3
使用する器を用意。
5㎜ほどパン粉を敷き詰めると、必要分がわかります。
(画像で28gありました) - 4
パン粉をフライパンに移して火を点け、ゆすったり振ったりして上下を返しながら、しっかり狐色になるまで乾煎りする。
- 5
【蟹クリーム作り】
玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。
- 6
フライパンにバターを熱し、玉ねぎが軽く透き通るまで炒める。
- 7
薄力粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで炒める。
※ぼってりします。焦がさないよう注意!
- 8
3~4回に分けて豆乳を加え、都度よく混ぜながらトロミを付け、滑らかにする。
- 9
蟹缶・マッシュルーム・塩・胡椒を加えて混ぜ、ときどき底から混ぜつつ2~3分煮て、お好みの固さに仕上げる。
- 10
蟹クリームを器に移してパン粉を振り、オリーブ油を回し掛ける。
- 11
トースターやオーブンで焼き、軽く焦げ目を付けたら出来上がり♪
(参考:我が家はトースターで7分でした)
- 12
【お手軽版】
カニカマで代用をどうぞ♡
適度に刻んで加えて下さい。
塩分が強いので、味を見ながら塩の調整をして下さい! - 13
【スッコロNo.2】
■レシピID : 18852475
定番のポテトコロッケも、スコップスタイルで☆ - 14
【スッコロNo.3】
■レシピID : 18925445
缶詰調理でめちゃ簡単な、コーンクリーム・スコップコロッケ☆ - 15
【スッコロNo.4】
■レシピID : 18947593
坊ちゃんカボチャを丸ごと使ったスコップコロッケ☆ - 16
【スッコロNo.5】
■レシピID : 18979240
肉じゃがリメイクの、チーズカレー・スコップコロッケ☆ - 17
【スッコロNo.6】
■レシピID : 19028784
牛ゴボウ入りで甘辛い、里芋スコップコロッケ☆ - 18
【スッコロNo.7】
■レシピID : 19022694
簡単なスイートポテトで、おやつスコップコロッケ☆ - 19
【スッコロNo.8】
■レシピID : 19119433
海老マヨアボカド!
アボカドココットで器要らず☆ - 20
【スッコロNo.9】
■レシピID : 19383378
牡蠣とホウレン草のスコップコロッケ☆
旨味と栄養がギッシリ! - 21
【スッコロNo.10】
■レシピID : 19215184
市販のパスタソースで簡単な、ライス・スコップコロッケ☆ - 22
【スッコロNo.11】
■レシピID : 19305901
グラタン・スコップコロッケ!手軽にデコってクリスマスに最適☆ - 23
【スッコロNo.12】
■レシピID : 19368817
舞茸チキンのクリーム仕立て♡(缶詰使用)
トナカイデコ。 - 24
【スッコロNo.13】
■レシピID : 19533998
チーズがゴロゴロのさつま芋スッコロ☆
味付け不要! - 25
【スッコロNo.14】
■レシピID : 19938587
ビーフシチュー・スコップコロッケ☆
お手軽&簡単に! - 26
【スッコロNo.15】
■レシピID : 20030327
まるで焼きそばパン!?なスッコロは、具材多め。 - 27
【スッコロNo.16】
■レシピID : 19517284
おつまみスッコロ☆
ピリッとスパイシー。 - 28
【スッコロNo.17】
■レシピID : 19529944
餅×梅×海苔。
和風のサッパリ系スコップコロッケです♪ - 29
【スッコロNo.18】
■レシピID : 19577442
ナポリタン・スコップコロッケ☆
子供大喜び。 - 30
【スッコロNo.19】
■レシピID : 19585232
塩辛じゃがバタの函館風スッコロ☆
お酒にも合う! - 31
【スッコロNo.20】
■レシピID : 19959249
アップルパイ風の甘いスッコロ!
感謝の花束仕様。 - 32
【スッコロNo.21】
■レシピID : 20124047
冷やしスッコロはじめました。
梅とシラス! - 33
【スッコロNo.22】
■レシピID : 19959183
鯖味噌缶の和風スッコロ☆
簡単美味しいお魚パワー! - 34
【スッコロNo.23】
■レシピID : 19985142
パスタソースで簡単なライス・スッコロその2☆
カルボコーン! - 35
【スッコロNo.24】
■レシピID : 19997608
タイカレー・スコップコロッケ!
缶詰混ぜるだけ♪ - 36
【スッコロNo.25】
■レシピID : 20001475
冷やしスッコロ、その②。
ツナとコーンのさっぱり味♡ - 37
【スッコロNo.26】
■レシピID : 20153359
冷やしスッコロその③!
ラタトゥイユ×おから。 - 38
【スッコロNo.27】
■レシピID : 20032666
冷やしスッコロその④!
カニカマ×おから。 - 39
【スッコロNo.28】
■レシピID : 20036011
冷やしスッコロその⑤!
ハムとコーンのナポリタン風♪ - 40
【スッコロNo.29】
■レシピID : 20312025
おからベースで混ぜて即席!
皆大好きカレー・スッコロ☆ - 41
【スッコロNo.30】
■レシピID : 20101063
明太バター・スッコロ☆
濃厚な美味しさ! - 42
【スッコロNo.31】
■レシピID : 20127836
冷やしスッコロその⑥!
キムチ&クリームチーズ☆ - 43
【スッコロNo.32】
■レシピID : 17862798
まろやかジェノベーゼ!
パン粉にナッツを合わせました♡ - 44
【スッコロNo.33】
■レシピID : 17888070
冷やしスッコロその⑦!
枝豆とクリーム♪ - 45
【スッコロNo.34】
■レシピID : 17855901
シーフード&トマトのライススッコロ☆
ヒルナンデス用に制作♡ - 46
【スッコロNo.35】
■レシピID : 18035424
カボチャスッコロその②は、お味噌使用の和風味☆ - 47
【2015年10月1日】
クックパッドニュースで特集して頂きました♡
やったぁ!
流行ると良いナ、『スッコロ』スタイル♪ - 48
【2015年10月18日】
話題入りしました♪
感謝!
これからもスッコロもろとも、宜しくお願い致します。 - 49
【2016年3月12日】
つくれぽ100人で再話題入りしました♡
ありがとうございます!! - 50
【2016年3月7日】
再びクックパッドニュースに掲載して頂きました♡ - 51
【2016年4月】
『メトロポリターナ』に掲載して頂きました♡
コツ・ポイント
◆700mlの器が丁度良いです。
◆ベシャメルは黄金比(1:1:10)より薄力粉を増やし、少し固めに仕上げるのがポイントです。
◆マッシュルームは缶詰でもOKです!
◆もっとヘルシーにしたい場合は、オリーブ油無しでも。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
簡単!カニクリーム「スコップコロッケ」 簡単!カニクリーム「スコップコロッケ」
普通に作るには大変なクリームコロッケもベイクパンで、「スコップコロッケ」なら成形がないので簡単失敗なし! アンジェ公式キッチン -
-
-
簡単ホワイトソースのカニクリームコロッケ 簡単ホワイトソースのカニクリームコロッケ
火加減さえ守れば失敗なしの簡単ホワイトソースがベース。形成が難しいクリームコロッケもご飯入りなら楽ちんです。 オリザニガー -
-
-
-
-
揚げない☆スコップ帆立クリームコロッケ 揚げない☆スコップ帆立クリームコロッケ
揚げない&丸めない☆スコップコロッケの帆立クリームバージョン。白ワイン入りのホワイトソースが美味しいコロッケです。 hikarin♪ -
その他のレシピ