火を使わない！茄子の揚げ浸し風☆

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グランmama
グランmama @cook_40183721

暑い夏にどれだけ簡単に火を使わずに作れるか挑戦してみました！
このレシピの生い立ち
火を使いたくないけど揚げ浸しが食べたいと思い試作してみました！

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材料

2人前
  1. 茄子 1本
  2. 生姜(チューブ可) お好みで
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/2
  4. ごま油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    茄子を縦に切り皮に格子状に切り込みを入れて2cmくらいに切ります

  2. 2

    麺つゆ、ごま油をポリ袋に入れたら茄子も同様に入れて軽く揉みこみ10分程放置します。

  3. 3

    トースターにアルミホイールを引いたら2をその上に重ならないように並べて5分加熱します。

  4. 4

    焼けたらボウルに移して少し麺つゆを加えて生姜と和える。

  5. 5

    お好みで小ネギや大根おろしを加えて完成です( ¯꒳¯ )ｂ✧

コツ・ポイント

しっかり揉んで置くと味が染みて美味しいです！

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レシピ作者

グランmama
グランmama @cook_40183721
に公開
＊パンシェルジュ検定3級 取得 糖質制限している主人がいるので糖質制限勉強中♡
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