節約！大根の皮きんぴら★
mama吉 @cook_40162864
だまされたと思ってつくってみて！
簡単で節約(*´∀`)♪
子供が取り合いするくらいだから、
間違いなくおいしい！
このレシピの生い立ち
大根の皮がもったいないなぁ…。
と思ったので。
このきんぴらなら、独特の苦味もほとんどないです(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
厚目にむいた皮を適当な大きさにきる。
※写真は、２㎝に輪切りした大根の皮をむき、３㎝幅に切ったもの。 -
- 2
フライパンに油を少しひいて、大根にあぶらがまわったら
◯の調味料をいれて炒め煮にする。 -
- 3
水分がほどよくとんだら、いりごま・胡麻油を加えて軽く炒めたらできあがり！
-
- 4
この皮の中身はこうなりました
★大根ステーキそぼろあん★
レシピID：19223613 -
コツ・ポイント
◎たーっぷりごまをいれるとおいしいですよ！
◎普通の胡麻油は焦げやすいので、大根を炒めるときはサラダ油などがいいと思います。
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