もっちり皮の焼き餃子
___ako2___ @cook_40140900
もっちり皮の焼き餃子、家族に好評でリピート率の高いレシピです！！
◾️このレシピの生い立ち◾️
もっちり厚みのある餃子でお腹いっぱいになるレシピです。
アプリでひらく作り方
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1. ニラ、キャベツを細かく微塵切りし、合挽肉と一緒にボウルに入れて※調味料を加える。
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2. ※調味料を加えて手で混ぜ合わせてこねる。
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3. 餃子の餡をひと口大ずつ目方で切りわけ餃子の皮に包み込む。
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- 4
4. 熱したフライパンに油をひき、包んだ餃子を並べて焼く。こんがり焼き目がついたら裏返し少量の水を入れて蒸し焼きにする。
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- 5
5. 焼き色の目安→完成です。
厚みのある餃子の皮を使ってレポートを書いています。参考）モランボン
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コツ・ポイント
蒸し焼きして焼き上げる時に、水が蒸発してカリッと餃子が焼きあがるのをチェックして下さい。
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