くずし厚揚げ・残り野菜⭐中華風味噌炒め♪

yhime2001 @cook_40248571
コク旨⭐水切り不用の厚揚げと野菜を味噌味で炒めます。
冷蔵庫の残り野菜でOK♪
⭐2014年11月2日カテゴリー掲載⭐
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で 思い付きでつくりました。
作り方
- 1
厚揚げは適当にくずし、野菜は写真の様に用意する。
調味料は合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、野菜から炒める。
- 3
野菜に油がまわったら厚揚げを投入し軽く炒めたら蓋をして弱火で2分加熱する。
- 4
蓋をあけ合わせ調味料を回しいれて中火で水分を飛ばすように炒め合わせて完成です。
コツ・ポイント
具材の量で変わってきますので 合わせ調味料は調節して下さい。
※今回はピーマン1個、パプリカ1/4個、人参1/4個で作りました。
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