洋風すいとん

ボウルに卵を割り、牛乳サラダ油を加えよく混ぜる。

混ぜたら、小麦粉、塩を加えて、しゃもじで練るように混ぜる。

練ってこんな感じになったら、ひとまとめにする。

ラップをして、30分くらい休ませる。
常温でOKです。

休ませたら、ラップをとって小麦粉を少しまぶし、カードで切り分けます。

切り分けたら、写真のような形に成形します。

たっぷり沸かしたお湯に入れて茹でます。
上に浮いてくればOKです。

ざるにとって完成です。
断面はこんな感じになります。

お好みでスープなどに入れて食べるとボリュームが増し、主食のようになります。