大根の皮と舞茸のきんぴら
きゃろぽて @cook_40365406
お手軽シンプルな一品♪無駄なく美味しく♪
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てるのがもったいなかったので、ちょうど冷蔵庫にあった舞茸と炒めてきんぴらにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮はさっとゆで細長く切る。舞茸は縦に裂く。長ねぎは小口切りにする
- 2
フライパンにごま油を熱し、大根と舞茸を炒める
- 3
しんなりしてきたら醤油とみりん、長ねぎを加えて炒める
- 4
仕上げに白ごまを振ってざっと混ぜる
コツ・ポイント
油と調味料の量はお好みで増やしてください。
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