簡単 なすの煮びたし
おだまきちゃん @cook_40035127
よくあるなすの煮びたしです。秋ナスで作りました。簡単にできます。
このレシピの生い立ち
昔実家でよく作っていたメニューです。特に難しくなくできる和風便利メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切り 斜めに包丁を蛇腹になるように入れます。火が通りやすくなります。
- 2
鍋になすと水と調味料を入れて火にかけ 弱火～中火で約20分間煮ます。出来上がりです。
- 3
なすが柔らかく透き通るまでコトコト煮てください。しょうがチューブを添えるとなおおいしいです。
コツ・ポイント
なすの大きさにより煮る時間は加減してください。大きいなすだと時間がかかります。なすを揚げたり炒めたりしていないので あっさりめです。
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