ほうれん草とさつま揚げとベーコンの煮浸し

ほうれん草は、茹でて食べやすい長さに切り、水気をしっかり絞っておきます。試してみて!ほうれん草レシピID:18255541

しいたけ、えのき、にんじんも食べやすく同じくらいの長さに切ります。

さつま揚げは、薄切りにします。
ベーコンは、食べやすい大きさに切ります。

小さめの鍋に煮汁を合わせ、火にかけます。
作り方2を加えて、しんなりするまで煮ます。
煮汁はひたひたです。

さらに作り方3を加えて、さつま揚げがふっくらして、煮汁が残る程度まで3～5分煮ます。

火からおろし作り方1のほうれん草を加えて、優しく混ぜ合わせます。
あら熱が取れて味がなじんだらできあがり。