簡単10分♡蓮根のカレーそぼろあんかけ

☆megunyan☆'s cooksnap of when they made 簡単10分♡蓮根のカレーそぼろあんかけ.
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ちょちょこ✫'s cooksnap of when they made 簡単10分♡蓮根のカレーそぼろあんかけ.
からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

切って炒めて簡単10分♡時間が無い日にパパッと作れるメインおかず(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
お弁当にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
時間が無い日のメインに旬の蓮根を使って
息子の大好きなカレーあんかけを
作りました♡

ささがきになって売っているごぼうを使えば
10分ほどで完成するスピードメインです。

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材料

3人分
  1. 蓮根 270ｇ
  2. 豚ひき肉 200ｇ
  3. ささがきごぼう 100ｇ
  4. サラダ油(炒め用) 適量
  5. ☆水 120ｃｃ
  6. ☆カレー粉 小さじ1と1/3
  7. ☆オイスターソース 大さじ1半
  8. ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. ☆創味シャンタン 小さじ2/3
  11. ☆生姜チューブ 3ｃｍ
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    サラダ油をひいた
    フライパンで豚ひき肉を炒めて、ある程度火が通ったら1cm幅に切った蓮根とごぼうを入れ更に炒める。

  2. 2

    食材に火が通ったら☆を入れる。
    グツグツしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を加減してね。

☆の量と配合も好みで加減してね♡

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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