রান্নার নির্দেশ
- 1
কুমড়ো ও আলু চৌকো করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে
- 2
কড়াইতে তেল গরম করে কুমড়ো আলু ভেজে তুলে রাখতে হবে
- 3
কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা পাচফোরন দিয়ে আদা জিরা বাটা লঙ্কা বাটা দিয়ে মসলা কষিয়ে ভেজে রাখা আলু ও কুমড়ো দিয়ে দিতে হবে
- 4
ভালো করে কষিয়ে নিয়ে পরিমাণমতো নুন হলুদ ও চিনি দিয়ে দিতে হবে অল্প জল দিতে হবে
- 5
অল্প আঁচে রান্না করতে হবে যতক্ষণ না আলু কুমড়ো সিদ্ধ হচ্ছে নামানোর আগে ভাজা মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে হবে
Similar Recipes
-
-
-
ছোলা ভুনা
#bdfoodএই রান্নাটা সবাই পারে কিন্তু কিছু কিছু রান্না আছে একেকজন একেকরকম ভাবে করে আমার কাছে এই রান্নাটা বেস্ট লাগে! আমার মা সবসময় এভাবে ছোলা ভুনা করে ছোট বেলা থেকে দেখে আসছি তাই সবার সাথে শেয়ার করতে আসলাম! romana rafa -
ছোলা ভাটুরে
#fooddiariesদুপুরের খাবারে ভাত খেতে খেতে যখন একঘেয়ে লেগে যায়,তখন ই তৈরি করি দেশি মসলায় ,দেশি স্টাইলে ছোলা ভাটুরে।ইন্ডিয়ার জনপ্রিয় স্পাইসি এই খাবার,আমার ভীষণ প্রিয়।তাই নিজের স্টাইলে প্রায় ই দুপুরের আহারে তৈরি করেই ফেলি অনেক বেশি লোভনীয় স্পাইসি ছোলা ভাটুরে। Tasnuva lslam Tithi -
-
ফুলকপির পোলাও (phulkopir polao recipe in Bengali)
#আহারের পোলাও খুব পছন্দের খাবার,,,আর এখন ফুলকপির সময়,,, তাই রান্না করলাম ফুলকপি পোলাও দেবষ্মী প্রামানিক -
-
-
-
-
-
-
রেসিপির নামঃ ছোলা ভুনা
#Bdfoodরমজানের মজাদার ওহ কমন আইটেম হচ্ছে ছোলা ভুনা৷ আমি আজ ছোলা ভুনার রেসিপি নিয়ে আসলাম সবার জন্য। Munsora Islam Bithi -
ঝরঝরা ছোলার পোলাও 🥰
এমনি হঠাৎ কোন কারন ছাড়াই উইক ডে তে পোলাও খেতে ইচ্ছে করে ? আমার তো করে। Farzana Mir -
সেহরি তে আজকে আছে আলুর দম
এই রেসিপিটা আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি আমি। এটা খুব সহজেই হাতের কাছে সব উপকরণ দিয়েই করা যায় #ঝটপট Saima Islam -
-
-
ওটস সব্জি খিচুরি:
#bdfoodরমজানে খাবারে ভিন্নতা থাকা খুবই জরুরী। তাই আজকের রেসেপি তে ওটস নিয়ে রান্নার রেসেপি দিবো।ওটস দিয়ে আমরা ডাইট করে থাকি অনেকেই । এই ওটস এর গুন সম্পর্কে অনেকেই হয়ত জানি না। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রন ,হ্রদ রোগের ঝুঁকি কমাতে ,এছাড়া ত্বকের সমস্যা ও সমাধান করে থাকে।এই ওটস দিয়ে ভীষন মজাদার খিচুরি রান্না করা যায়।আসুন জেনে নেই খুবই সহজ উপায়ে কিভাবে ওটস দিয়ে খিচুরি রান্না করা যায়। Alyea Fardous -
-
গাঠি কচু দিয়ে ছূড়ি শুঁটকির দম(Gathi Kochur dum Recipe in Bengali)
#GA4 #week11আমি এবার পাজল বক্স থেকে গাঠি কচু বেছে নিয়েছি। Tasnuva lslam Tithi -
-
-
-
খিচুড়ি
সব সময় ভাগার দিয়ে খিচুড়ি রান্না করি, আজকে তাড়াহুড়া ছিল যার কারনে এই ভাবেই রান্না করে নেই, খুব ঈ মজা হয়েছিল আলহামদুলিল্লাহ,,, Asia Khanom Bushra -
কুমড়ো বড়ি, শিম, আলু ও টমেটো দিয়ে নিরামিষ রান্না
#রান্না শীতকালে কুমড়ো বড়ি না খেলে কি চলে? এটি একটি সম্পূর্ণ বাঙালি রেসিপি। Silvy Nowshin -
-
-
ডিম আলুর তরকারি
মাঝে মাঝে মাছ মাংস খেতে খেতে ভাল লাগে না তখন ডিম দিয়ে আলু তরকারি বা ভাজি করে খাই ভালই লাগে। Asma Akter Tuli -
ভুনা ছোলা মাখা
গত ৭-৮ দিন আগে দুপুর এ খুব ক্ষিদা লেগেছিল লাঞ্চ করতে একদম ইচ্ছা করেনি, তাই বাসায় রান্না করা ছোলা ভুনা ছিল এভাবে মেখে খেয়েছি উহ কি যে মজা লেগেছিল, সবার সাথে এটা শেয়ার করলাম আশা করি ভালো লাগবে, Asia Khanom Bushra -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/14868372
মন্তব্যগুলি