কুমড়োর ছক্কা (Kumror chokka recipe in Bengali)

Priya roy
Priya roy @cook_25831519

কুমড়োর ছক্কা (Kumror chokka recipe in Bengali)

Edit recipe
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপাদানগুলি

3০
  1. ২৫০গ্রাম কুমড়ো
  2. ১টি আলু
  3. ১/২কাপভেজানো ছোলা
  4. ১ টেবিল চামচ আদা বাটা
  5. ১টেবিল চামচ জিরা বাটা
  6. স্বাদমতোলঙ্কা বাটা
  7. ১টি শুকনো লঙ্কা
  8. ১টিতেজপাতা
  9. ১/৪ চা চামচপাচঁফোড়ন
  10. ২ টেবিল চামচ তেল
  11. স্বাদমতোনুন

রান্নার নির্দেশ

3০
  1. 1

    কুমড়ো ও আলু চৌকো করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে

  2. 2

    কড়াইতে তেল গরম করে কুমড়ো আলু ভেজে তুলে রাখতে হবে

  3. 3

    কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা পাচফোরন দিয়ে আদা জিরা বাটা লঙ্কা বাটা দিয়ে মসলা কষিয়ে ভেজে রাখা আলু ও কুমড়ো দিয়ে দিতে হবে

  4. 4

    ভালো করে কষিয়ে নিয়ে পরিমাণমতো নুন হলুদ ও চিনি দিয়ে দিতে হবে অল্প জল দিতে হবে

  5. 5

    অল্প আঁচে রান্না করতে হবে যতক্ষণ না আলু কুমড়ো সিদ্ধ হচ্ছে নামানোর আগে ভাজা মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিতে হবে

Edit recipe
See report
শেয়ার
Cook Today
Priya roy
Priya roy @cook_25831519

Similar Recipes