安くて嬉しい!さっぱり☆もやしの南蛮漬け

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

野菜入りの漬け汁に野菜を漬けて…☆
野菜がたっぷり食べられる一皿です!
家計にやさしいお助け食材。
いつもありがとう~♪

このレシピの生い立ち
いつもの南蛮漬けの漬け汁に、今回は炒めたもやしを漬けてみました♪

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材料

もやし1袋で作る分量
  1. もやし 1袋
  2. サラダ油 適量
  3. 少々
  4. こしょう 少々
  5. 南蛮漬けの漬け汁(ID:17922071)
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 大さじ3
  10. 玉ねぎ 50g位
  11. 人参 2cm分位
  12. ピーマン 1個

作り方

  1. 1

     [漬け汁作り]
    ボールに漬け汁の調味料を入れて混ぜ、細い千切りにした玉ねぎ・人参・ピーマンを入れる。

  2. 2

    もやしは水で洗い、ざるにあけて水を切る。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、2のもやしを入れ炒める。

  4. 4

    もやしが少ししんなりしてきたら、塩とこしょうを少々振りかける。

  5. 5

    1のボールに、4のもやしを入れて混ぜる。

  6. 6

    ※長く置いておくと、味がよく染み込みます。
    常温または冷蔵庫で冷やすなど、お好みの温度でお召し上がりください。

  7. 7

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    ☆2017.06.04
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

漬け汁は、たっぷりめになっています。
今回使った食材以外にも、お家にあるものやお好みのものを入れてみて下さいね。

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レシピ作者

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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