よだれ鶏のたれと胡瓜で！たたききゅうり。

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ほっこり～の
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ビニール袋に胡瓜を入れて麺棒でたたき、よだれ鶏のたれを加えて揉むだけ！BBQなどに作って持って行くのにもよさそうですね♪

このレシピの生い立ち
よだれ鶏のたれを野菜に使ってみようと思い、たたききゅうりの味付けに合いそうな気がして作ってみました。
基本の配合よりしょうゆの割合を多くし、水を入れずに作っています。

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材料

きゅうり1本で作る分量
  1. きゅうり １本
  2. ・塩(きゅうりの板ずり用) 小さじ1/4
  3. 『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに！万能よだれ鶏のたれ』(ID:20039860)の1/2量をアレンジ
  4. しょうゆ 大さじ１
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 酢 小さじ１
  7. ごま油 大さじ1/4
  8. ラー油 小さじ1/4
  9. おろしにんにく(チューブ) １cm分
  10. おろししょうが(チューブ) １cm分
  11. 塩 少々
  12. 白すりごま 小さじ１
  13. 青ねぎ(小口切り） 大さじ１位
  14. 七味唐辛子(お好みで） 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりに塩を振りかけて板ずりにして少し置いてから、水で洗う。

  2. 2

    １のきゅうりを、6等分位に切る。

  3. 3

    ２のきゅうりをビニール袋に入れ、上から麺棒などで数回たたいてきゅうりを食べやすい大きさに割る。

  4. 4

    ３のビニール袋によだれ鶏のたれの材料を入れ、袋の上から揉み込んで少し置く。

  5. 5

    ※味が馴染んだらすぐに食べられますが、袋に入れたまま冷蔵庫で数時間置いて頂いてもいいです。→

  6. 6

    →長い時間置くと、きゅうりから水分が出て味が薄くなる場合もあるので、お好みの味加減の時にお召し上がりください。

  7. 7

    ◆今回使ったよだれ鶏のたれレシピ
    『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに！万能よだれ鶏のたれ』
    （ID:20039860）

  8. 8

    ◆７のたれを使ったレシピ
    『ゆで鶏で作る★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
    （ID:19897711）

  9. 9

    『ゆで鶏で作る★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏』
    （ID:20009497）

  10. 10

    『レンジ４分★柔らか鶏むね肉のよだれ鶏。』
    （ID:19982835）

  11. 11

    『レンジ４分★ぷりぷり鶏もも肉のよだれ鶏。』
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  12. 12

    『なす☆豚ロース冷しゃぶ（よだれ鶏のたれ）』
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  14. 14

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  15. 15

    『ゆで鶏で作る★柔らか鶏ささみのよだれ鶏。』
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  16. 16

    『鶏むね肉よだれ鶏と卵スープ（電気圧力鍋）』
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  17. 17

    『豆腐で副菜。よだれ鶏のたれでピリ辛★冷奴』
    （ID:20259369）

  18. 18

    『そうめん･冷やし中華･つけ麺に★万能つゆ』
    （ID:19850263）
    ※よだれ鶏のたれを3倍に薄めています。

  19. 19

    『よだれ鶏のたれをアレンジ！七夕☆そうめん』
    （ID:19849527）
    ※よだれ鶏のたれを3倍に薄めています。

  20. 20

    『よだれ鶏のたれ風★万能つゆで！冷やし中華』
    （ID:19932206）
    ※よだれ鶏のたれを3倍に薄めています。

  21. 21

    ◆きゅうりを使ったレシピ
    『夏☆BBQや焼肉に！くせになるきゅうり』
    （ID:17993595）

  22. 22

    『胡瓜で作り置き！きゅうりの
    キューちゃん。』
    （ID:19830992）
    ＊胡瓜300g使用

  23. 23

    『胡瓜でお試し！きゅうりのキューちゃん。』
    （ID:19811887）
    ＊胡瓜150g使用

  24. 24

    『作り置き！レンジ★きゅうりのキューちゃん』
    （ID:19850582）
    ＊きゅうり300g使用

  25. 25

    『胡瓜☆浅漬け～きゅうりのキューちゃん風～』
    （ID:20259240）
    ＊きゅうり150g使用

  26. 26

    『炒めて作る！さっぱり☆きゅうりの南蛮漬け』
    （ID:19659906）

  27. 27

    ☆2021.07.12
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

今回はきゅうり1本で作りましたが、たくさん作る場合はきゅうりの本数とたれの分量を増やして作ってみてください。

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ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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