簡単！サンマのつみれ汁

ロミs's cooksnap of when they made 簡単！サンマのつみれ汁.
パーシー・Ｍ
パーシー・Ｍ @cook_40133230

この時期安い素材の一つ、サンマのすり身。ポリ袋で簡単つみれに。
このレシピの生い立ち
ポリ袋にすり身を入れて混ぜると、袋の内側につきますが、スプーンでかき取れるので大丈夫です。
金属のスプーンは熱くなると、すり身がくっついてしまうので、途中、沸騰しただしの中にスプーンが浸からないよう注意しましょう。
旬のサンマをお手軽に！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. サンマすり身 100ｇ程度
  2. 絹ごし豆腐 大1/3丁
  3. ネギ 適宜
  4. ●醤油 小さじ1
  5. ●みそ 小さじ1
  6. ●しょうが（おろし） 小さじ1
  7. ●片栗粉　 小さじ１

作り方

  1. 1

    すまし汁のだしを4人分用意します。市販のだし醤油を規定に薄めてもOK。

  2. 2

    ポリ袋の中に、サンマのすり身と●の材料を全て入れ、外側から全体が均一になるよう混ぜます。

  3. 3

    沸騰しただしの中に、ポリ袋からスプーンですり身を一口大にすくい取って入れます。

  4. 4

    すり身が浮いてきたらお豆腐を入れ、一煮立ちして来たらネギを入れ、火を止めます。出来上がり。

コツ・ポイント

しょうがはチューブのものでも大丈夫。しょうがの代わりにねり梅でも。
今回はネギは小ネギを使いましたが、長ネギをお豆腐と一緒に入れて火を通せば、また一段と美味しいです。
煮すぎるとすり身がパサパサになるので、火を通し過ぎないようにしましょう。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

パーシー・Ｍ
パーシー・Ｍ @cook_40133230
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の カレーうどん 西山 莉央
  2. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  3. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  4. 簡単！蕪とシャウエッセンのカリーヴルスト だんどり亭
  5. 簡単！蕪サラダ だんどり亭
  1. 大根の肉巻きフライ ★よっちゃん06★
  2. 大葉茶で大葉香るフライドポテト 株式会社出来商店
  3. 卵サラダ★スピーディ・バージョン 今日の夕日
  4. 【簡単】無限もやし【酒の肴】 Seira