高野豆腐と小松菜の卵とじ

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676

おかず。汁多めが好きだから汁多め。
このレシピの生い立ち
思いつき。
冷蔵保存4日間。
保存する場合は、高野豆腐が汁吸うから
ほぼ汁無くなる。
※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間は
あくまで自分の判断です。
当てにせず早めに召し上がって下さい。

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材料

4食分
  1. 高野豆腐 20個
  2. 小松菜 1袋
  3. ◆水 400ml
  4. ◆だしの素 10g
  5. ◆醤油 小さじ4
  6. ◆みりを 小さじ2
  7. 6個

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻して、水気絞っておく。
    小松菜は好みの大きさに切る。

  2. 2

    ◆の調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる

  3. 3

    ひと煮立ちしたら、高野豆腐と小松菜入れて15分くらい煮る。

  4. 4

    後は卵でとじて終了。

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レシピ作者

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676
に公開
基本、男のボッチ飯/作り置きなので雑です。自分のレシピ覚え用で載せるようになったので説明も雑です。ご了承お願いしまーす。※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間はあくまで自分の判断です。当てにせず早めに召し上がって下さい。
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